« 破堤、越水の想定と整備計画の関係は? | トップページ | 八ッ場ダムを考える1都5県議会議員の会 »

2008年5月17日 (土)

愛しい木頭から、今、メールが届いた

愛しい木頭から、今、メールが届いた。

きとうむらのお店増築のための木を、先日から田村さんはじめ里業ランドの理事さんや山師たちが切っておりまして、その木を6、70本、和無田から助まで明日流送することになりました。一本乗り保存会の流し経験者大動員で、ほんまもんの「流し」の技が披露されます。多分これが最後の流送だと、みんなはりきっていますが、私は少し切ない気持ちもあったりして・・・和無田JA裏河原、朝8時半よりです、と。

思わず、きとうむらのページへ

http://www.kitomura.jp/ 

う。本当だ。「最後の流送」とある。川に落ちたらまだ寒そうだ。

先日、「木頭柚子しぼり」を、ある調味料と混ぜて餃子につけて食べたら

http://kitomura.jp/sibori.html

http://kitomura.jp/yuzu.html

超、おいしかった。今までつけて食べたことのあるタレ、たとえば、醤油と酢とラー油とか、ネギと生姜を微塵切りしてゴマを擦って醤油やミソや砂糖や豆板醤を混ぜて作った凝ったタレとかよりも、格段に旨く、きとうむらに新しいアイデアとしてタレ込まなければ!と思っていたところだったのだ。他の柚子産地に知られないように教えなければ!と相棒とワクワクしてその組み合わせで色々食べている。

|

« 破堤、越水の想定と整備計画の関係は? | トップページ | 八ッ場ダムを考える1都5県議会議員の会 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/82688/21001794

この記事へのトラックバック一覧です: 愛しい木頭から、今、メールが届いた:

« 破堤、越水の想定と整備計画の関係は? | トップページ | 八ッ場ダムを考える1都5県議会議員の会 »